わたりがに料理のコースの
価格を上げさせて頂きます。
昨年よりわたりがにの値段も
2倍以上に上がってきました。
温暖化や異常気象、乱獲など
何が原因かわかりませんが
明らかに減っていることは
間違いないと思います。
色々と工夫をしてきましたが
わたりがに以外の食材や
調味料、アルコールなども
まだまだ値上がりは、
止まりそうにありません。
苦渋の決断ですが
3月1日よりわたりがに料理の
一部のコース、通販商品も
値上がり致します。
これだけ上がるとは
予想外でありました。
わたりがに専門店として
わたりがにの風習や文化、
歴史を守っていくため頑張って
参ります。
引き続き宜しくお願い申し上げます。
割烹松屋 濱田